水産物輸出倍増環境整備対策事業
府省庁: 農林水産省
事業番号: 0297
担当部局: 水産庁 漁政部加工流通課
事業期間: 2015年〜2018年
会計区分: 一般会計
実施方法: 委託・請負、補助
事業の目的
農林水産物・食品の輸出促進については、農林水産業の輸出力強化戦略等において、平成31年に１兆円の輸出を達成することとし、水産物の輸出額についても、平成24年の1,700億円から平成31年までに3,500億円に倍増することとされている。水産物の輸出に当たっては、輸出先国が要求する衛生条件を満たすことや、水産物のフードチェーン全体での輸出体制の強化が課題である｡このため、本事業により各種取組を推進することで水産加工業者等の衛生管理の向上とともに輸出先国が求める衛生条件を満たす輸出施設の認定数を増加させるなどして、輸出体制を強化し、水産物の輸出拡大を図ることにより水産業の成長産業化を促進する。
事業概要
輸出拡大を目指す水産加工・流通業者等にかかるＨＡＣＣＰ認定に必要となる研修等の実施及び生産海域等のモニタリングを支援し、対EU・HACCP認定施設の指導・監視を行うとともに、輸出促進に資するトレーサビリティを導入する取組を推進する。
①HACCP認定加速化支援事業（補助率：定額、１／２以内）
②生産海域等モニタリング体制整備事業（補助率：１／２以内）
③EU・HACCP認定施設指導・監視事業（委託費）
④トレーサビリティ導入実証事業（補助率：定額）
予算額・執行額
※単位は100万円
| 年度 | 要求額 | 当初予算 | 補正予算 | 前年度から繰越し | 翌年度へ繰越し | 予備費等 | 予算計 | 執行額 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2015 | - | 316 | 0 | 0 | 0 | 0 | 316 | 144 |
| 2016 | 1,767 | 244 | -1 | 0 | 0 | 0 | 243 | 154 |
| 2017 | 205 | 205 | -0 | 0 | 0 | 0 | 205 | 143 |
| 2018 | 205 | 188 | 0 | 0 | 0 | 0 | 188 | 173 |
成果目標及び成果実績（アウトカム）
平成31年度までに新たにＨＡＣＣＰ認定施設を200施設増加させる（年間40施設の増加）ことで輸出の拡大を促進させる。
ＨＡＣＣＰ認定数（成果実績（施設数）÷目標値（施設数）） （目標：2019年度に200 施設数）
| 年度 | 当初見込み | 成果実績 |
|---|---|---|
| 2016 | - 施設数 | 82 施設数 |
| 2017 | - 施設数 | 139 施設数 |
| 2018 | - 施設数 | 191 施設数 |
活動指標及び活動実績（アウトプット）
①HACCP関係研修等受講者数
| 年度 | 当初見込み | 活動実績 |
|---|---|---|
| 2016 | 1500 人 | 1976 人 |
| 2017 | 1500 人 | 2108 人 |
| 2018 | 1500 人 | 2040 人 |
②モニタリング実施地域数
| 年度 | 当初見込み | 活動実績 |
|---|---|---|
| 2016 | 16 地域 | 13 地域 |
| 2017 | 16 地域 | 14 地域 |
| 2018 | 16 地域 | 15 地域 |
③指導等を行ったEU・HACCP認定施設数
| 年度 | 当初見込み | 活動実績 |
|---|---|---|
| 2016 | 15 施設 | 10 施設 |
| 2017 | 25 施設 | 17 施設 |
| 2018 | 32 施設 | 23 施設 |
④トレーサビリティ導入実証事業の検証結果の公表数
| 年度 | 当初見込み | 活動実績 |
|---|---|---|
| 2016 | - 件 | - 件 |
| 2017 | - 件 | - 件 |
| 2018 | 1 件 | 1 件 |
主要な支出先
| 年度 | 支出先 | 業務概要 | 支出額（百万円） |
|---|---|---|---|
| 2018 | ＨＡＣＣＰ認定加速化支援センター | ＨＡＣＣＰ認定に必要となる一般衛生管理及びＨＡＣＣＰによる衛生管理に関する研修や現地指導、指導員の育成等を実施 | 96 |
| 2016 | HACCP認定加速化支援センター | HACCP認定に必要となる一般衛生管理及びHACCPによる衛生管理に関する研修や現地指導、指導員の育成等を実施 | 93 |
| 2017 | ＨＡＣＣＰ認定加速化支援センター | ＨＡＣＣＰ認定に必要となる一般衛生管理及びＨＡＣＣＰによる衛生管理に関する研修や現地指導、指導員の育成等を実施 | 91 |
| 2015 | HACCP認定加速化支援センター | HACCP認定に必要となる一般衛生管理及びHACCPによる衛生管理に関する研修や現地指導、指導員の育成等を実施 | 90 |
| 2018 | 一般社団法人大日本水産会 | ＥＵ・ＨＡＣＣＰ認定施設における定期監視、輸出荷口検査を行うとともに、監視員に対する講習会等の実施 | 28 |
| 2018 | 輸出水産物トレーサビリティ協議会 | 輸出促進に資するトレーサビリティを導入する取組の実証を実施 | 26 |
| 2015 | 一般財団法人漁港漁場漁村総合研究所 | 大規模な産地市場において、陸揚げから搬出に至る行程について魚種や漁業種類等のタイプ別の衛生管理ケーススタディを実施し、実務マニュアルの策定 | 18 |
| 2015 | 一般社団法人食品需給研究センター | HACCP対応の施設を経由した履歴情報の管理、提供するシステムの構築のためのマニュアル作成、普及啓発を実施 | 18 |
| 2017 | 一般社団法人食品需給研究センター | 履歴情報を管理、提供するためのマニュアル作成、普及啓発を実施 | 17 |
| 2016 | 一般社団法人食品需給研究センター | HACCP対応の施設を経由した履歴情報を管理、提供するシステムの構築のためのマニュアル作成、普及啓発を実施 | 16 |
| 2018 | 北海道ほたて漁業振興協会 | 輸出先国が求める二枚貝の生産海域のモニタリングを実施 | 15 |
| 2016 | 一般財団法人漁港漁場漁村総合研究所 | 大規模な産地市場において、陸揚げから輸出に至る行程について魚種や漁業種類等のタイプ別の衛生管理ケーススタディを実施し、実務マニュアルの策定 | 15 |
| 2017 | 一般社団法人大日本水産会 | ＥＵ・ＨＡＣＣＰ認定施設における定期監視、輸出荷口検査を行うとともに、監視員に対する講習会等の実施 | 15 |
| 2017 | 北海道ほたて漁業振興協会 | 輸出先国が求める二枚貝の生産海域のモニタリングを実施 | 14 |
| 2016 | 北海道ほたて漁業振興協会 | 輸出先国が求める二枚貝の生産海域のモニタリングを実施 | 13 |
| 2016 | 一般社団法人大日本水産会 | EU･HACCP認定施設における定期監視、輸出荷口検査、監視員に対する講習会等の実施 | 11 |
| 2018 | 全国水産加工業協同組合連合会 | 輸出先国が求める養殖魚の医薬品の残留検査等を実施 | 7 |
| 2015 | 一般社団法人大日本水産会 | EU･HACCP認定施設における定期監視、輸出荷口検査、監視員に対する講習会等の実施 | 7 |
| 2017 | 全国水産加工業協同組合連合会 | 輸出先国が求める養殖魚の医薬品の残留検査等を実施 | 7 |
| 2016 | 全国水産加工業協同組合連合会 | 輸出先国が求める養殖魚の医薬品の残留検査等を実施 | 6 |
| 2015 | 全国水産加工業協同組合連合会 | 輸出先国が求める養殖魚の医薬品の残留検査等を実施 | 5 |
| 2015 | 北海道ほたて漁業振興協会 | 輸出先国が求める二枚貝の生産海域のモニタリングを実施 | 5 |
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