戦略的プロジェクト研究推進事業のうち市場開拓に向けた取組を支える研究開発
府省庁: 農林水産省
事業番号: 0189
担当部局: 農林水産技術会議事務局 研究統括官（生産技術）室
事業期間: 2016年〜2020年
会計区分: 一般会計
実施方法: 委託・請負
事業の目的
農林水産業・地域の活力創造プランが掲げる「需要フロンティアの拡大」等を通じた農山漁村の所得向上のためには、国内外の新市場開拓に向けた取組を推進する必要がある。このため、本事業ではこうした取組に意欲的な産地や事業者が抱えている、生産コスト低減、安定生産、機能性等の品質評価等の技術的課題を解決する研究開発を行う。
事業概要
産学官の研究機関等による研究コンソーシアムが、国内外の新市場開拓又は市場シェア奪還に向けた取組を行おうとする意欲的な生産者や事業者を技術的課題の解決を通じて支援する計画に基づき、当該研究コンソーシアムによる以下の技術の開発に取り組む。
①カンゾウ、トウキ等の需要が多い薬用作物の生産性を向上させる技術の開発
②地域の機能性表示食品の開発
予算額・執行額
※単位は100万円
| 年度 | 要求額 | 当初予算 | 補正予算 | 前年度から繰越し | 翌年度へ繰越し | 予備費等 | 予算計 | 執行額 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2017 | - | 309 | 0 | 0 | 0 | 0 | 309 | 309 |
| 2018 | - | 204 | 0 | 0 | 0 | 0 | 204 | 204 |
| 2019 | - | 137 | 0 | 0 | 0 | 0 | 137 | 137 |
| 2020 | - | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
成果目標及び成果実績（アウトカム）
①令和２年度（2020年度）までに、カンゾウ、トウキ等の需要が多い作目の生産性を向上させる技術を15以上開発
開発する技術数 ※１ 平成28年度（2016年度）～令和元年度（2019年度）の成果指標は研究課題評価による評価結果を用いる。 （目標：2020年度に15 件数）
| 年度 | 当初見込み | 成果実績 |
|---|---|---|
| 2017 | - 件数 | 100 件数 |
| 2018 | - 件数 | - 件数 |
| 2019 | - 件数 | 100 件数 |
②令和２年度（2020年度）までに、地域の機能性表示食品を３品目以上開発
機能性表示食品の開発品目数 ※１ （目標：2020年度に3 品目数）
| 年度 | 当初見込み | 成果実績 |
|---|---|---|
| 2017 | - 品目数 | 100 品目数 |
| 2018 | - 品目数 | - 品目数 |
| 2019 | - 品目数 | 100 品目数 |
活動指標及び活動実績（アウトプット）
本事業の下で実施する研究開発の課題数
| 年度 | 当初見込み | 活動実績 |
|---|---|---|
| 2017 | 6 課題数 | 6 課題数 |
| 2018 | 3 課題数 | 3 課題数 |
| 2019 | 2 課題数 | 2 課題数 |
主要な支出先
| 年度 | 支出先 | 業務概要 | 支出額（百万円） |
|---|---|---|---|
| 2019 | 国立研究開発法人国立がん研究センター | 多目的コホート研究における農林水産物・食品ならびに機能性成分と健康長寿との関連についての検討 等 | 22 |
| 2019 | 国立大学法人琉球大学 | へちま等の新規加工技術の開発 等 | 20 |
| 2019 | 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 | カンゾウの省力大規模生産に向けた生産技術の開発 等 | 17 |
| 2019 | 国立大学法人筑波大学 | 大豆製品のヒト介入試験 | 16 |
| 2019 | 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 | 納豆及び納豆・大豆成分の機能性評価 等 | 15 |
| 2019 | 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所 | 栽培環境がトウキの生育と品質に及ぼす影響解明 等 | 8 |
| 2019 | 株式会社竹内農産 | 機能性・嗜好性の高い野沢菜漬けの開発と製造 等 | 5 |
| 2019 | 沖縄県 | へちまの栽培技術の開発 等 | 3 |
| 2019 | 宮崎県 | 暖地中山間地域におけるトウキの導入による新たな生産体系の開発 | 2 |
| 2019 | 公立大学法人福島県立医科大学 | オタネニンジンの薬効成分を指標とした品質評価法の開発 | 2 |
| 2019 | 広島県公立大学法人 | 本州以南におけるトウキの栽培適性の解明と持続的栽培技術の開発 等 | 2 |
| 2019 | 株式会社夕張ツムラ | トウキ収穫物の大容量乾燥調製技術の開発 | 2 |
| 2019 | タカノフーズ株式会社 | γ-ポリグルタミン酸高含有納豆及び豆腐の製造技術の開発 等 | 2 |
| 2019 | 長野県 | 機能性成分が保持された嗜好性の高い新たな野沢菜漬の開発 等 | 2 |
| 2019 | 国立大学法人信州大学 | 野沢菜中の機能性乳酸菌の探索と応用 等 | 2 |
| 2019 | 岩手県 | トウキの露地育苗苗を用いた栽培における軽労化技術の開発 | 1 |
| 2019 | 佐賀県 | 野菜用機械を活用したトウキの省力機械化体系の開発 | 1 |
| 2019 | 三重県 | 中山間地域におけるシャクヤクの導入による複合生産体系の開発 等 | 1 |
| 2019 | 山形県 | 東北地域におけるトウキの安定生産技術の開発 | 1 |
| 2019 | 長野県 | 機能性成分を高含有する野沢菜の選定 | 1 |
| 2019 | 株式会社サンエー | 機能性沖縄伝統野菜のビジネスモデル構築 | 1 |
| 2019 | 茨城県 | 粘性物質高含有大豆製品の研究開発 | 1 |
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