輸出施設のＨＡＣＣＰ等認定に必要な支援事業のうち食肉処理施設の輸出認定円滑化支援事業

府省庁: 農林水産省

事業番号: 新02-0008

担当部局: 生産局 生産局食肉鶏卵課

事業期間: 2020年〜2020年

会計区分: 一般会計

実施方法: 補助

事業の目的

　食料・農業・農村基本計画（令和２年３月31日閣議決定）では、農林水産物及び食品の輸出の促進に関する法律（令和元年法律第５７号）に基づき、令和２年４月に設置された「農林水産物・食品輸出本部」のもと、政府一体となった輸出の促進を図ることとしており、輸出向けの施設整備と施設認定の迅速化も含め、輸出拡大につなげるための環境整備を進めることとしている。本事業では、食肉処理施設が輸出に取り組む際に必要となる衛生管理基準等に適切に対応するための取組を支援することで、この基準等を満たした食肉処理施設の増加を図る。

事業概要

食肉処理施設が輸出に必要な衛生管基準等適切対応できるよう、民間団体等による以下の取組を支援する。
１．輸出に取り組む食肉処理施設向けの、衛生管理基準等に関する手引書の作成及び研修会の開催（補助率：定額） ２．食肉処理施設における、輸出先国が求める衛生管理基準等に対応可能な体制を構築するために必要な機器・設備等の導入支援（補助率：1/2以内） ３．食肉処理施設における、輸出先国が求める衛生管理基準等を満たした衛生管理の方法に関する標準作業手順書等の作成・改訂（専門家によるコンサルティングを含む）を支援（補助率：定額）

予算額・執行額

※単位は100万円

成果目標及び成果実績（アウトカム）

活動指標及び活動実績（アウトプット）

主要な支出先

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