食肉生産流通多角化支援事業
府省庁: 農林水産省
事業番号: 新03-0004
担当部局: 生産局 畜産部食肉鶏卵課
事業期間: 2021年〜2023年
会計区分: 一般会計
実施方法: 補助
事業の目的
家庭内需要の増加といった国内外の需要の変化に対応できるよう、流通の最も川上に位置する食肉センターにおいてスライス肉など小売の店頭に即座に陳列可能な製品づくりを可能とする取組及びこれらの製品の国外への販路の拡大のための取組を支援することにより、食肉流通の多角化を推進し、もって食肉の消費拡大、需要安定及び輸出拡大を図る。
事業概要
①食肉センターにおける精肉等加工施設設備及び加工食品製造設備の整備を支援。
②輸出先国におけるスライス肉等、従来の部分肉以外の製品の需要・嗜好調査、パイロット輸出、試食会の開催等の取組を支援。
予算額・執行額
※単位は100万円
| 年度 | 要求額 | 当初予算 | 補正予算 | 前年度から繰越し | 翌年度へ繰越し | 予備費等 | 予算計 | 執行額 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 2,100 | - | - | - | - | - | - | - |
成果目標及び成果実績（アウトカム）
①事業完了年度から３年度以内に収益の５％向上 ②事業完了年度から３年度以内に肉kgあたり販売単価の５％向上 ③事業完了年度から３年度以内に食肉取扱量に占めるコンシューマ仕向け量５％向上
①整備した食肉処理施設の収益 ②整備した食肉処理施設の販売単価 ③整備した食肉処理施設のコンシューマ仕向け量５％向上
| 年度 | 当初見込み | 成果実績 |
|---|
本事業の需要・嗜好調査、パイロット輸出等の対象である輸出先国に対する牛肉の年間輸出額の増加率（対前年）を10%以上とする。
本事業の需要調査・パイロット輸出の対象である輸出先国に対する牛肉の輸出額の増加率 （目標：2022年度に10 ％）
| 年度 | 当初見込み | 成果実績 |
|---|
活動指標及び活動実績（アウトプット）
整備箇所数
| 年度 | 当初見込み | 活動実績 |
|---|
需要・嗜好調査、パイロット輸出等の取組件数
| 年度 | 当初見込み | 活動実績 |
|---|
主要な支出先
| 年度 | 支出先 | 業務概要 | 支出額（百万円） |
|---|
レビューシートを開く
